Cine iubește porumbul fiert, ridicați mâinile! Șeful bucătar a spus: iată secretul porumbului fiert perfect! Rețeta în primul comentariu mai jos

După ce ai ales porumbul, este esențial să-l fierbi corect. Iată cum îl gătesc eu:

1. Curăț știuleții de frunze. Apoi îi înmoi în apă timp de 1-2 ore. Astfel, boabele devin mai moi în interior și coaja se fierbe bine.
2. Pun apă într-o oală potrivită, o aduc la fierbere (foarte important!) și abia apoi adaug porumbul.
3. Sarea se adaugă  doar cu 5 minute înainte de finalul fierberii  – altfel, sărea va întări boabele.
4. Adaug și puțin unt în oală.
5. Fierb timp de  20-30 de minute , apoi iau oala de pe foc, scurg apa si o invelesc intr-un prosop, cu capacul pus. O las 30 de minute să „se înnăbușe”.

Poți verifica dacă porumbul este gata luând câteva boabe de pe știulete. Uneori poate fi nevoie de mai mult timp de fierbere.

Cu acest lucru, porumbul îmi este mereu delicios, fraged, gustos și suculent.