- fibre de proteine sau. Când citești ingrediente,
- vei găsi adesea maltodextrină sau sirop de glucoză. Acesta este un exemplu clasic de produs care se deghizează într-o alternativă sănătoasă, în timp ce, de fapt, este o gusta bogată în carbohidrați.
- Produse fără gluten
Mulți oameni cred în mod eronat că „fără gluten” înseamnă „potrivit pentru diabetici”. Cu toate acestea, producătorii înlocuiesc adesea făina de grău cu amidon (cartofi, tapioca) și făină de orez. Aceste produse au un indice glicemic foarte ridicat și pot fi mai dăunătoare decât produsele de patiserie tradițională.
